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水果入菜可以降低膽固醇嗎?

患者:男,76歲 提問(wèn)于2018-05-20 15:03

病情描述:
我爺爺膽固醇比較高,我媽最近經(jīng)常給他做一些水果菜,水果入菜可以降低膽固醇嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
多吃水果不僅可以補(bǔ)充身體所必需的維生素c而且也可以降低膽固醇,這主要是因?yàn)椋核胸S富的果膠又可以有效地降低食物中膽固醇的吸收率。
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