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吃雞蛋會(huì)不會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高?

患者:女,34歲 提問(wèn)于2018-05-20 13:44

病情描述:
我比較喜歡吃雞蛋,但是特別擔(dān)心吃雞蛋對(duì)身體不好,吃雞蛋會(huì)不會(huì)引起膽固醇升高呢?
共2個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雞蛋中的蛋白質(zhì)含有人體所必需的氨基酸物質(zhì),并且利用率特別高,可以達(dá)到95%以上,而雞蛋黃中含有豐富的卵磷脂,兩年只能夠使血液中的膽固醇和脂肪顆粒變小,并且保持懸浮狀態(tài),可以阻止膽固醇和脂肪在血管壁沉積,所以適當(dāng)?shù)某砸恍╇u蛋不僅有利于人體健康,也不會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高。
劉穎 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
本溪市中心醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科
雞蛋大多數(shù)會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高,因?yàn)殡u蛋里面本身就富含膽固醇存在,特別是蛋黃含膽固醇量更高,所以本身存在膽固醇高的患者,應(yīng)該減少雞蛋的食用量。即使正常人每天吃雞蛋的量也最好不要超過(guò)兩個(gè),以免出現(xiàn)膽固醇高。本身膽固醇偏高患者應(yīng)該以清淡食物為主。
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