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不吃谷類食物會有什么影響?

患者:女,26歲 提問于2018-05-11 22:02

病情描述:
聽很多人說,谷類食物的糖量比較高,吃了容易長胖,所以這段時間我一直沒吃,但長期不吃會有什么影響?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
谷類食物只有少量的糖粉是不容易長胖的。谷物中碳水化合物分解后的葡萄糖是大腦和神經唯一的能量來源,而蛋白質和脂肪是不會擔任這一角色的!如果膳食中長期缺乏碳水化合物,那么人的思維、神經和機體代謝就會出現(xiàn)嚴重的問題。蛋白質作為熱量代謝后的廢物較多,還會給腎臟帶來沉重的負擔。
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