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青蒜春筍炒鴨血吃了有好處嗎

患者:女,30歲 提問于2018-05-11 20:57

病情描述:
昨天老公做了一道菜叫做青蒜春筍炒鴨血,他說是在網(wǎng)上學(xué)的,這道菜吃了對身體有好處嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豬血常吃可以補血,也可以預(yù)防貧血。這道菜高蛋白、低脂肪,富含礦物質(zhì)和膳食纖維,尤其是比較容易吸收的血紅素鐵,而且膳食纖維對其的影響微乎其微。青蒜中豐富的維生素C以及植物性食材中的膳食纖維對降低膽固醇也有積極的幫助。
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