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發(fā)芽的土豆能吃嗎?

患者:女,29歲 提問于2018-05-01 22:53

病情描述:
前段時(shí)間買的土豆,一直沒吃,昨天一看都發(fā)芽了,發(fā)芽的土豆還能吃不能?
共1個(gè)回答
土豆買回來之后最好是能盡快吃掉,不要存放的太久以至于讓土豆發(fā)芽甚至是變質(zhì)爛掉。 土豆發(fā)芽會(huì)產(chǎn)生一種叫龍葵素的毒素。所以發(fā)芽、發(fā)青的土豆不能吃。
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