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毛豆中的脂肪含量怎樣?

患者:女,18歲 提問于2018-05-07 20:43

病情描述:
我比較胖,但很喜歡吃毛豆,請問毛豆中的脂肪含量怎樣?
共2個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜,但其中多以不飽和脂肪酸為主,如人體必需的亞油酸和亞麻酸,它們可以改善脂肪代謝,有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇。毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)之一,有助于改善大腦的記憶力和智力水平。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
一般是比較高的,通常是高于其它種類蔬菜的,但脂肪多以不飽和脂肪為主,人體必須的一種營養(yǎng)成分,而且還能起到改善脂肪代謝和降低血液當中甘油三酯和膽固醇含量的效果。毛豆當中含有礦物質(zhì)和微量元素成分,能補充機體所需的營養(yǎng),提高免疫力抵抗力
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