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綠豆的功效是什么?

患者:女,28歲 提問于2018-04-27 19:57

病情描述:
天氣越來越熱了,就想起了綠豆,綠豆有什么功效呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
1、增強(qiáng)食飲:綠豆中所含的蛋白質(zhì)、磷脂有興奮神經(jīng),增加食欲的功能。2、降血脂:綠豆中的多糖成分能增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性,能預(yù)防冠心病、心絞痛。3、降膽固醇:綠豆中含有一種球蛋白和多糖,能促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)膽固醇在肝臟分解成膽酸,降低小腸對(duì)膽固醇的吸收。4、抗過敏:綠豆的有效成分具有抗過敏的作用,對(duì)蕁麻疹癥狀有緩解。5、抗菌、抗病毒:綠豆對(duì)葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能抗感染,清熱解毒。
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