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如何看食品包裝上標(biāo)明的脂肪?

患者:女,31歲 提問于2018-04-29 21:17

病情描述:
我老公告訴我,在購買包裝食品時(shí)如表明脂肪含量多就不要買,如何看食品包裝上標(biāo)明的脂肪?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
更詳細(xì)的信息可以看標(biāo)簽上營養(yǎng)成分表,一般而言,“蛋白質(zhì)”是好的,含量越多(同類食品比較)越好;“鈉”和“脂肪”(尤其是飽和脂肪、反式脂肪)是壞的,越少越好。“碳水化合物”和“能量”對(duì)要減肥的人格外重要,這兩項(xiàng)數(shù)值高的不能吃。
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