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哪些食物具有抗氧化的作用?

患者:男,35歲 提問于2018-04-25 21:01

病情描述:
電視里面的養(yǎng)生專家說,想要延遲衰老就必須要多吃抗氧化的食物,可哪些食物抗氧化?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
抗氧化主要是為了延遲肌膚衰老程度達到平衡的。食物中的一些植物化學物質(zhì)具有抗氧化作用——消滅體內(nèi)自由基。這些植物化學物質(zhì)在植物體內(nèi)即起到對抗氧化和紫外線損傷的作用。常見的主要有:類胡蘿卜素,如β-胡蘿卜素、番茄紅素、葉黃素、玉米黃質(zhì)等,它們主要來自深色蔬菜和水果。
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