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怎么烹調(diào)菜肴健康

患者:女,23歲 提問于2018-04-27 20:24

病情描述:
以后自己租房子住,所以也要學(xué)做菜,那怎么烹調(diào)菜肴健康?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
做菜方式對(duì)健康的影響很大,建議烹調(diào)菜肴時(shí)少放油(每人每餐不超過1小湯匙),適當(dāng)多使用其他調(diào)味品。多用蒸、燉、炒、微波等烹調(diào)方法,少用炸、煎、燒等烹調(diào)方法。
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