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怎么分辨真假蜂蜜?

患者:女,28歲 提問(wèn)于2018-04-27 19:21

病情描述:
想買(mǎi)點(diǎn)蜂蜜,可是市面上又有很多假的,真假蜂蜜怎么看?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蜂蜜顏色看起來(lái)不是很清亮,呈白色、淡黃色或琥珀色,以淺淡色為佳;假蜂蜜色澤鮮艷,一般呈淺黃或深黃色。真蜂蜜呈黏稠狀,挑起可見(jiàn)柔性長(zhǎng)絲,不斷流;假蜂蜜有懸浮物或沉淀,挑起時(shí)呈滴狀下落,有斷流。凡配料表中注明蔗糖、白糖、果葡萄漿等成分,應(yīng)為假蜂蜜。
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