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喝隔夜水會致癌嗎?

患者:女,28歲 提問于2018-04-14 20:40

病情描述:
有時候早上起來會喝些隔夜水,老公說喝隔夜水會致癌,那這是真的嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
致癌物質(zhì)亞硝酸鹽必須要在含有硝酸鹽的基礎(chǔ)上才會產(chǎn)生,自然水中確實含有硝酸鹽。但通過水中的亞硝酸鹽致癌,還真不容易。一般人體對亞硝酸鹽的一次性安全攝入量為每公斤體重0.2mg(毫克),如果你體重是50公斤,那么一次性攝入10mg亞硝酸鹽是安全的。而要一次性喝足10mg的亞硝酸鹽(20升以上),即常見飲水機所用水桶一桶多。所以隔夜水致癌的說法,也不可信。
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