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雞精味精會影響健康嗎?

患者:女,27歲 提問于2018-04-12 18:32

病情描述:
做菜時雞精和味精都可以吃嗎?食用它們會影響健康嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
我們炒菜時味精和雞精,兩者一般都可放心食用。但雞精和味精中的鈉含量高于醬油、腐乳和咸菜,因此使用時要注意限量但需掌握的原則是不要過量食用,在享受美味的同時,不能忽視健康。
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