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吃素食好還是吃葷食更健康?

患者:女,25歲

病情描述:
不喜歡吃綠葉蔬菜,就是喜歡吃肉,這樣是不是不好?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃大量蔬菜、水果可以降低心臟病發(fā)和中風(fēng)的幾率。哈佛大學(xué)科學(xué)家研究指出,每天多吃一根胡蘿卜或半粒蕃茄的婦女,可以減少22%心臟病和70%中風(fēng)的病發(fā)機(jī)會(huì)。在心臟病發(fā)之后,蔬菜水果也是一劑良藥,心臟病人要成功恢復(fù)健康,就必須全面改變飲食,即停止吃肉,改吃素食!
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