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鴿子蛋和雞蛋哪種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

患者:女,2歲 提問于2018-04-11 16:45

病情描述:
我有的時(shí)候會(huì)給孩子做鴿子蛋,有的時(shí)候給孩子做雞蛋,這兩種食物哪一種營(yíng)養(yǎng)好一些?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
鴿子蛋比較小,是鳥蛋的一種,雞蛋比較大,所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。鴿子蛋的蛋白質(zhì)脂肪含量雖然稍低于雞蛋,但所含的鈣和鐵元素均高于雞蛋。無(wú)論是鴿子蛋還是雞蛋,都應(yīng)以適量食用為主,過量食用可能會(huì)造成不適反應(yīng),如腹痛、腹瀉等。
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