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為什么反復(fù)燒開的水對身體有負面影響?

患者:女,30歲 提問于2018-04-15 16:10

病情描述:
周圍的親戚朋友都說反復(fù)燒開的水有負面影響,可是為什么會有這樣的影響呢?
共1個回答
居寶芹 主任醫(yī)師 去掛號
淮北礦工總醫(yī)院 三甲 婦產(chǎn)科
說它有負面影響,是因為隨著燒開的次數(shù)增加,水中的亞硝酸鹽含量會增加。水中含有少量硝酸鹽與亞硝酸鹽,反復(fù)煮開的水會使硝酸鹽經(jīng)過化學(xué)反應(yīng)形成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是強氧化劑,同時也是很強的致癌物質(zhì)。
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