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蘿卜皮有什么營養(yǎng)價值?

患者:女,32歲 提問于2018-04-09 14:19

病情描述:
我們吃白蘿卜時,通常都把蘿卜皮削下來扔掉,那蘿卜皮有什么營養(yǎng)價值?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
白蘿卜皮其中含有木質(zhì)素,能分解致癌物亞硝胺,所以有抗癌作用。另外,白蘿卜是人體補充鈣的最佳來源之一,這種有機鈣在...調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用
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