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油炸食物的危害有哪些?

患者:女,29歲 提問(wèn)于2018-04-12 13:34

病情描述:
我女兒特別愛(ài)吃油炸的那種雞腿,但是我聽(tīng)說(shuō)這樣對(duì)健康就不利,油炸食物的危害有哪些呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
在吃肉類(lèi)食物的時(shí)候,最好是避免油炸食物,因?yàn)橛驼ㄟ^(guò)之后的肉,能量密度非常高,經(jīng)常吃會(huì)導(dǎo)致肥胖,并且油炸食物中含有的油脂和氧化物質(zhì),很容易會(huì)誘發(fā)高血脂癥和冠心病
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