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為什么鐵碗不能放微波爐加熱?

患者:女,24歲 提問于2018-09-16 20:16

病情描述:
最近用鐵碗帶飯了,同事說不能把鐵碗放微波爐加熱。為什么鐵碗不能放微波爐加熱?
共2個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
用微波爐加熱食物的時候不要用金屬器皿:因為放入爐內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產(chǎn)生電火花并反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
在加熱時可能會出現(xiàn)電火花的情況,容易使微波出現(xiàn)損壞,在使用的時候盡量要用微波爐專用的碗,比如瓷碗或者耐熱玻璃碗等。在使用微波爐的時候需要注意,如果在食物有超過兩小時沒有取出的情況,盡量要丟掉,否則會發(fā)生食物中毒的情況。
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