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吃生姜有哪些好處?

患者:女,25歲 提問于2018-09-13 19:55

病情描述:
我舅舅很愛吃生姜,平時做菜都要放一把生姜進(jìn)去,吃生姜有哪些好處?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃生姜可以解表散寒,溫中止嘔,化痰止咳,中醫(yī)認(rèn)為,生姜可溫中止嘔、解表散寒。而生姜中也含有植物殺菌素,其殺菌作用不亞于蔥和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌,有促進(jìn)消化的作用。其中還含有較多的揮發(fā)油,能抑制人體對膽固醇的吸收,防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。
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