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糖尿病者宜吃那些蔬菜?

患者:女,29歲 提問于2018-09-15 21:03

病情描述:
糖尿病病人宜多吃蔬菜,這個問題大家沒有什么分歧。問題是糖尿病者宜吃那些蔬菜呢?
共1個回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科
糖尿病者宜吃一些含糖量低的綠色蔬菜,糖尿病病人因為控制主食,減少脂肪和肉類的攝入,所以可能會有饑餓感,綠色蔬菜相對來說含糖、脂肪和熱量更低,每天的入量可不做嚴格限制,也就是說,在進適量的主食和動物性食品及油類之后,白菜、菠菜、卷心菜、油菜、萵筍、韭菜、黃瓜、冬瓜、柿子椒、西葫蘆等綠色蔬菜管飽,多數(shù)人每天吃0.75公斤左右比較適宜。有色蔬菜如西紅柿、南瓜和茄子等實際上含糖量也不高,也是可以吃的。
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