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生蟹和醉蟹吃了健康嗎?

患者:男,30歲 提問于2018-09-18 19:46

病情描述:
生蟹和醉蟹都比較鮮美,可是這樣吃了,對身體有好處嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
生蟹的味道雖然更鮮美,但蟹體內(nèi)可能附著有各種病毒細(xì)菌以及肺吸蟲囊蚴等,也會隨著蟹肉進(jìn)入人體;醉蟹雖然浸漬了黃酒、白酒,但螃蟹還是生的,酒類更無法達(dá)到徹底殺菌消毒的效果,所以,這兩種吃法最好還是舍棄。
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