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雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?

患者:女,43歲 提問于2018-09-17 12:42

病情描述:
我喜歡吃雞蛋,特別喜歡吃荷包蛋,那雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雞蛋高含低價(jià)高質(zhì)的蛋白質(zhì),同時(shí)也含有類胡蘿卜素,葉黃素,膽堿和xeanthin。其實(shí)雞蛋是很好的膽堿來源物,膽堿是一種必需的營(yíng)養(yǎng)素
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