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什么樣的螃蟹是不能吃的呢?

患者:女,27歲 提問于2018-09-14 12:17

病情描述:
平時會和朋友一起去吃螃蟹還有其他海鮮,但是什么樣的螃蟹是不能吃的呢?
共1個回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
為了避免食用螃蟹中毒,必須作好預(yù)防:用鹽漬的螃蟹,往往不容易把寄生在螃蟹腸胃里的病菌殺死,因而最好不吃不新鮮和未煮熟的螃蟹不能吃;至于死的、腐爛變質(zhì)的螃蟹更不能吃了。就是新鮮的螃蟹,也要把它的腮、胃、腸子等都丟掉再烹調(diào),這樣就不會有危險了。同時食蟹也要適量,螃蟹是富含蛋白質(zhì),吃得太多,會引起消化不良
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