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雞蛋和牛奶一起對(duì)身體有危害嗎?

患者:女,35歲 提問(wèn)于2018-09-11 20:48

病情描述:
每天早晨都喜歡喝一杯牛奶,吃一個(gè)雞蛋,請(qǐng)問(wèn)雞蛋和牛奶在一起吃?對(duì)身體有危害嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雞蛋里的卵白素,能使牛奶中的B族維生素失去作用,并能使人體內(nèi)的酶受到一定程度的破壞,而且雞蛋清中所含有的物質(zhì),能直接影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。
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