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為什么老年人應多吃抗氧化蔬果?

患者:女,70歲 提問于2018-09-10 20:27

病情描述:
老年人由于年齡的增長慢慢衰老,聽說多吃抗氧化蔬果好處多,為什么老年人應多吃抗氧化蔬果?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
一些天然的抗氧化劑和抗氧化酶,可及時清除過量自由基造成的損傷。這些抗氧化劑包括維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素、硒、鋅等維生素和礦物質(zhì);抗氧化酶包括超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化物酶等。隨著年齡增長,人體內(nèi)抗氧化酶的活性不斷減弱,抗氧化能力逐步降低,因而抗氧劑的作用就顯得更加重要
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