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為什么經(jīng)常喝粥對胃沒有好處?

患者:女,27歲 提問于2018-09-13 20:19

病情描述:
經(jīng)常因為胃痛去醫(yī)院拿藥,醫(yī)生都會囑咐這期間要以粥食為主,那為什么又有說法說喝粥對胃沒有好處呢?
共1個回答
王雪梅 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
因為粥中的水分較多,會稀釋胃液,加速胃的膨脹,使胃的蠕動變得緩慢,從而不利于胃對食物的消化。再說,人唾液中的淀粉酶是一種能促進消化的重要物質(zhì)。人們在進食的時候若不進行咀嚼,口腔內(nèi)的唾液腺就不會大量地分泌唾液,因而也就不會有足夠的淀粉酶出現(xiàn)。經(jīng)常喝粥會抑制淀粉酶的分泌,這不利于人體對食物的消化。另外,經(jīng)常喝熱粥更不可取。因為過熱的粥會刺激和損害胃黏膜。
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