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吃醬應(yīng)該注意些什么？

患者：男，30歲 提問(wèn)于2018-09-10 20:56

病情描述:
醬我經(jīng)常拿來(lái)做蘸醬菜吃，吃醬的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
醬一般是以大豆為原料制作的，其中含有大量的鈣、鎂離子，在服用四環(huán)素族抗菌藥物同時(shí)吃大量食用醬時(shí)，醬中的金屬離子將與四環(huán)素族抗生素結(jié)合，形成的結(jié)合物不易被胃腸道吸收，降低其抗菌效果。大醬或豆拌醬中含酪胺，如與單胺氧化酶抑制劑（如降壓藥優(yōu)降寧、抗抑郁藥悶可樂(lè)等）同服，可引起惡心、嘔吐、血壓升高等，不僅降低藥物療效，還會(huì)加重病情。該類藥物不能與醬同時(shí)吃，應(yīng)錯(cuò)開(kāi)半小時(shí)以上。
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