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怎樣飲食才能促進(jìn)鈣的吸收呢?

患者:男,40歲 提問于2018-09-15 20:18

病情描述:
帶著孩子去醫(yī)院檢查了一下孩子缺鈣,直接補(bǔ)鈣怕不吸收,怎樣飲食才能促進(jìn)蓋的吸收呢?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
維生素C促進(jìn)鈣吸收:把含鈣高的食物與維生素C和泡菜汁一起服用,或自己制作臍橙、柚子、橘子、蘆柑、檸檬汁飲用,其生物利用度要增強(qiáng)12%。顯然是這些水果中大量的維生素C的參與,使得鈣能更好地被小腸吸收。葷素搭配:可以提高鈣的利用率,如豆腐燉魚,魚肉中含維生素D,豆腐含鈣豐富。維生素D可促進(jìn)鈣的吸收,使豆腐中鈣的利用率大大提高。另外,主食講究谷豆類混食,不僅能使氨基酸互補(bǔ)達(dá)到最理想化,還能促進(jìn)鈣的吸收。
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