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蘆筍可以減少患心臟病的風險嗎?

患者:男,50歲 提問于2018-09-14 19:43

病情描述:
歲數(shù)大了,最怕得心臟毛病,那么吃蘆筍可以減少患心臟病的風險嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蘆筍中富含的葉酸能夠減少高半胱氨酸,這是一種能夠引起發(fā)炎的氨基酸,會減少患心臟病的風險。吃蘆筍的同時也攝入了有益心臟的其他營養(yǎng)物質(zhì),比如鉀。挑選蘆筍時,頭堅硬密實、根部切口不干不蔫、莖部一彎就斷的較好。
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