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市面上的返青粽葉是怎么來的?

患者:女,24歲 提問于2018-09-16 20:14

病情描述:
我家里包的粽子,他的葉子都是發(fā)黃的,那市面上的返青粽葉是怎么來的?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
正常生產(chǎn)工藝制作的粽子,粽葉不會呈現(xiàn)鮮綠色。一些不法商販在浸泡粽葉時加入工業(yè)硫酸銅和工業(yè)氯化銅,讓原色粽葉重新“返青”。
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