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飲食搭配有什么要注意的嗎?

患者:女,32歲 提問于2018-09-10 20:25

病情描述:
稍微在飲食上不注意就有可能中毒之類的,飲食搭配有什么要注意的嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
胡蘿卜與白蘿卜。芹菜與雞肉。同食會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。鯉魚與狗肉。同食會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)生不利于人體的物質(zhì)。甲魚與芹菜。同食會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性,進(jìn)而影響營(yíng)養(yǎng)吸收。蟹與茶葉。同食易造成腸蠕動(dòng)變慢,發(fā)生便秘鱔魚與狗血、狗肉。同食會(huì)有助熱動(dòng)風(fēng),不利于身體健康。竹筍與羊肉。牛奶與西蘭花。同食會(huì)對(duì)鈣的吸收造成影響。香菜與黃瓜。同食容易導(dǎo)致維生素C遭破壞。醋與南瓜。同食時(shí),醋酸會(huì)破壞南瓜中營(yíng)養(yǎng)成份。
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