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食用苦蔬菜有什么食療作用呢?

患者:女,24歲 提問于2018-09-10 19:55

病情描述:
發(fā)現(xiàn)意大利菜都喜歡用苦蔬菜作為食材,那經(jīng)常食用苦蔬菜我什么食療作用呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
意大利向來以嫻熟運(yùn)用苦蔬菜食物材料而聞名,包括萵苣、菊苣以及芝麻菜等。它們有利于排肝解毒,降低欲望并凈化血液。荊棘薊便因其強(qiáng)勁刺激的味道而被運(yùn)用為意大利奶油菜原料。
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