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如何飲食有助于老人降血脂？

患者：女，71歲 提問于2018-09-12 19:16

病情描述:
高脂血癥是中老年人常見病，多半與吃有關，如何飲食有助于老人降血脂？
共2個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
這些方法有助于降血脂，1、涼拌能較好保存營養(yǎng)素;并能調(diào)制各人的口味。涼拌時放點醋，有利于維生素C的保存，加放植物油有利于胡蘿卜素的吸收，其特點是鮮嫩而脆，清香可口，是高脂血癥的首選的烹調(diào)方法。2、蒸是以蒸氣為熱體的一種烹調(diào)方法，所制出的菜肴口味清鮮，可以較完整的保持原汁原味和大部分營養(yǎng)素。它是飲食保健的烹調(diào)方法最常用的方法。
張曉丹 副主任醫(yī)師 去掛號
沈陽醫(yī)學院沈洲醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科
低鹽低脂的飲食有助于老人降血脂。避免吃過于油膩性的食物，比如動物內(nèi)臟、海產(chǎn)品和肉類食物，攝入以后會使病情出現(xiàn)明顯加重，從而就會誘發(fā)頭暈惡心和肢體麻木，嚴重者就會影響到食欲，體重就會出現(xiàn)明顯下降，可以通過口服降血脂的藥物來進行治療。
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