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紅肉怎么吃更安全?

患者:女,32歲 提問于2018-09-16 19:53

病情描述:
大量食用牛肉、羊肉等紅肉會增加死亡率,那紅肉怎么吃更安全?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃紅肉時多吃瘦肉。紅肉中瘦肉的脂肪含量較低,相對健康。健康的年輕人、活動量比較大的可適當(dāng)增加紅肉的攝入;老年人、消化能力差的則要相應(yīng)減少;心臟病高血壓等的高危人群,更要減少紅肉攝入,可用白肉代替。
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