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喝豆?jié){能加紅糖嗎?

患者:男,12歲 提問于2018-09-16 18:11

病情描述:
朋友愛喝豆?jié){,喝豆?jié){時他總會加紅糖,喝豆?jié){能加紅糖嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豆?jié){最好不要加紅糖,不利于營養(yǎng)的吸收。加了紅糖的豆?jié){,不容易被人體吸收。因為紅糖里面有多種有機酸,它們和豆?jié){里的蛋白酶結合,而加白糖就不會有這種現(xiàn)象。
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