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西紅柿可以和牛奶一起食用嗎?

患者:女,24歲 提問于2018-09-08 20:28

病情描述:
我今天買了一些西紅柿回來,西紅柿可以和牛奶一起食用嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
西紅柿含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分,容易與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng),使胃內(nèi)壓力增強(qiáng),造成胃擴(kuò)張和胃痛,或形成胃結(jié)石,尤其是當(dāng)西紅柿和牛奶或豆?jié){攪拌在一起食用時,更易發(fā)生這種情況。
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