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豆芽的黃色牙尖有什么營養(yǎng)價值?

患者:女,51歲 提問于2018-09-17 20:29

病情描述:
我媽媽不喜歡吃豆芽的黃色牙尖,但是聽說很有營養(yǎng),豆芽的黃色牙尖有什么營養(yǎng)價值?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
淡黃的牙尖是纖維素含量最高的地方,比豆芽的其他任何地方的營養(yǎng)價值都還高。所以在吃豆芽的時候,建議不要把淡黃的牙尖給摘掉了。
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