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芹菜有什么健康營養(yǎng)功效?

患者:女,53歲 提問于2018-09-16 18:07

病情描述:
我特別愛吃炒芹菜,多吃一些芹菜,對身體有什么健康營養(yǎng)的功效呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
芹菜在中醫(yī)看來,性味甘、涼,具有清熱、利尿、去脂和降壓的功效。多喝芹菜汁,能祛風(fēng)理氣,令口齒和咽喉清爽。其次,從現(xiàn)代科學(xué)角度來看,芹菜中富含大量的膳食纖維,可以促進(jìn)腸道排毒,具有通便作用。而含有的多種維生素更有利于身體健康,富含的鐵能補血。含有的酸性物質(zhì)還能促使血管擴張,起到降壓功效。
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