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吃什么有利于腦健康?

患者:女,20歲 提問(wèn)于2018-09-10 18:40

病情描述:
平時(shí)上課考試用腦的地方會(huì)比較多,在簡(jiǎn)單的一日三餐里,吃什么有利于腦健康?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
穩(wěn)定的葡萄糖供給是大腦健康的保證。最重要的是要吃早餐。豆制品和面包是不錯(cuò)的選擇。午餐最好多吃煎蛋和沙拉,雞蛋富含一種維生素b復(fù)合體,人體可以利用它制造神經(jīng)傳遞素已酰膽堿。色拉中擁有很多抗氧化劑,其中包括β胡蘿卜素、維生素c和e等,它們可以消滅人體內(nèi)有害的自由離子,改善老年人的大腦功能。餐后甜點(diǎn)最好有酸奶,這樣可以幫助你在下午保持清醒頭腦,更好地面對(duì)壓力挑戰(zhàn),
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