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催熟的水果對(duì)人體有哪些危害

患者:女,26歲 提問(wèn)于2018-09-04 20:08

病情描述:
市面上很多黑心商家不顧他人健康,售賣(mài)催熟水果,催熟的水果對(duì)人體有哪些危害?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
催熟水果有這些危害:
1、水蜜桃用工業(yè)檸檬酸浸泡,桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學(xué)殘留會(huì)損害神經(jīng)系統(tǒng),誘發(fā)過(guò)敏性疾病,甚至致癌。
2、青芒果用生石灰捂黃,使表皮看起來(lái)黃澄澄的,但吃起來(lái)卻沒(méi)有芒果味,也存在過(guò)量使用防腐劑的問(wèn)題。
3、使用膨大素、催長(zhǎng)梨令其早熟,再用漂白粉、著色劑(檸檬黃)為其漂白染色。處理過(guò)的梨汁少味淡,有時(shí)還會(huì)伴有異味和腐臭味。
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