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火鍋的蘸料怎么調(diào)才不會上火?

患者:女,27歲 提問于2018-09-11 18:48

病情描述:
吃火鍋時都會沾蘸料,火鍋的蘸料怎么調(diào)才不會上火?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
在選擇蘸料方面,容易上火的人群不選擇辣油,而選擇營養(yǎng)價值最高的芝麻醬,能提供大量的鈣和維生素E, 比較適合高血壓高血脂患者,如果無辣不歡,可調(diào)成微辣。
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