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為什么餐廳廚師不易得肺癌?

患者:男,46歲 提問于2018-09-04 19:18

病情描述:
聽朋友說接觸油煙的人很容易得肺癌,很擔(dān)心媳婦會得肺癌,那為什么餐廳廚師不易得肺癌呢?
共1個(gè)回答
李云 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 胸外科
很多星級餐廳的廚房,按照國家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或政策法規(guī)規(guī)定,廚房抽油煙機(jī)都有著很好的抽吸功能。越是看似廚房油煙污染重的星級餐廳,它廚房的抽煙煙機(jī)馬力更足,許多星級餐廳的廚房都是透明廚房,一點(diǎn)油煙都沒有,在星級餐廳工作的廚師遭受廚房油煙的污染反而要比家庭主廚遭受的廚房油煙污染少許多
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