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高溫能殺滅金色葡萄球菌嗎?

患者:男,26歲 提問于2018-09-03 22:49

病情描述:
我喜歡吃速凍面食,沒空做飯一般微波爐熱熱就算了,高溫能殺滅金色葡萄球菌嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
有個(gè)兩全其美的方法:可以把食物放到100℃的沸水中煮,煮5-10分鐘,絕大部分的金色葡萄球菌就被殺死了。“化膿、長(zhǎng)芥子”大部分都是因金色葡萄球菌引起的,但是這種細(xì)菌有個(gè)致命的弱點(diǎn):怕熱、怕燙,用開水煮最有效,所以不要生吃,或者趕時(shí)間稍微煮煮也不行。
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