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催熟的葡萄有毒嗎

患者:男,26歲 提問于2018-09-11 19:43

病情描述:
我看新聞上說,現(xiàn)在很多葡萄都是催熟的,我現(xiàn)在不敢吃葡萄了,這種葡萄會讓人中毒嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
催熟的葡萄對身體確實有一定的影響,但不會明顯引起中毒。一些不法商販和果農(nóng)使用催熟劑--乙烯利。使用者把乙烯用水按比例稀釋后,將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕,過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。此藥雖毒性較低,但長期食用對人體有害。
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