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涼拌黃瓜怎么做更好吃呢?

患者:男,21歲 提問(wèn)于2018-09-12 22:13

病情描述:
我正在學(xué)習(xí)做菜,復(fù)雜的做不成,想做一個(gè)簡(jiǎn)單的涼拌黃瓜,這道菜怎么做更好吃呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
黃瓜的水分多,熱量低,有減肥的作用。涼拌黃瓜的做法簡(jiǎn)單,所以這一道減肥食品可以常吃。材料:黃瓜一條。香菜、蒜泥、鹽、白糖、白醋、雞精、香油各適量。做法:①將黃瓜洗凈,拿平菜刀,對(duì)準(zhǔn)黃瓜拍下去,讓它稍微裂開(kāi)就好了(不要太用力,免得拍成末末了;也不能太輕,否則拍不裂),再用刀切成段狀。②香菜洗凈切成末,倒入蒜泥、白醋、鹽、白糖、香油、雞精與黃瓜段拌勻即可。
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