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比較生的西紅柿能吃嗎?

患者:女,25歲 提問于2018-09-12 20:14

病情描述:
聽說西紅柿美容養(yǎng)顏又降高血壓,老婆就買了一大堆,但其中很多都沒熟,現(xiàn)在就能吃嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
太生或太硬的西紅柿不適合立馬吃,越硬的西紅柿植物激素使用越多,最好不要買,或者買回來別馬上吃。放兩三天延續(xù)一下成熟期,等它自然變軟。而且這時不利于健康的催紅素也已得到釋放。另外,外紅瓤綠的西紅柿可以能與催熟劑有關。
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