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雞蛋中的膽固醇含量很高嗎?

患者:女,32歲 提問于2018-09-08 20:11

病情描述:
雞蛋中的膽固醇含量不是很高嗎,為什么還提倡吃雞蛋呢?
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科
血脂正常的人吃雞蛋是沒問題的。雞蛋一方面有較高的膽固醇含量,但另一方面,也含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),其氨基酸模式與人體最為接近,很容易被人體消化吸收,而且含豐富維生素與礦物元素,是營(yíng)養(yǎng)性價(jià)比很高的食物。
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