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吃茭白能治什么病

患者:女,36歲 提問(wèn)于2018-09-09 21:23

病情描述:
這幾天茭白最多,很多人買(mǎi),今天去超市見(jiàn)價(jià)格便宜,我也買(mǎi)了些,常吃茭白能治什么病?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
茭白是一種高營(yíng)養(yǎng)蔬菜,茭白,富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、B2、E、胡蘿卜素和礦物質(zhì)等成分,以春夏季的質(zhì)量最佳。中醫(yī)認(rèn)為茭白甘冷有清濕熱解毒催乳汁、利尿止渴、解酒毒、補(bǔ)虛健體等功效。但是由于茭白含有較多的草酸,其鈣質(zhì)不易被人體吸收,凡患有心臟病、尿路結(jié)石或尿中草酸鹽類結(jié)晶較多者,不宜多食。茭白適用于炒、燒等烹調(diào)方法,或做配料和餡心。
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