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如何做清炒冬瓜好吃

患者:女,25歲 提問(wèn)于2018-09-06 19:03

病情描述:
我最近吃不得太咸的食物,想吃點(diǎn)冬瓜改善口味,那如何做這種清炒冬瓜?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
清炒冬瓜好吃,水分含量也高,減肥很適合,做法:
1、冬瓜削皮去瓤切片,胡蘿卜去皮切片(為菜品裝飾增色用,可以不要),蒜粒拍碎。
2、燒水,開(kāi)后加入適量鹽,放入冬瓜片、胡蘿卜片,煮至冬瓜片呈半透明狀,撈起瀝水裝盤(pán)。
3、熱鍋倒油,放入蒜粒,調(diào)入少量香醋,糖,雞精,攪勻后淋入盤(pán)中即可。
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